|
|
Ham-prei Rolletjes
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
5 dunne preien
25 gram bloem
25 gram boter
3 deciliter melk
125 gram geraspte kaas
12 plakjes ham
Voorbereiding:
Was de prei en snijd ze in stukjes van ongeveer 8 cm lang. Kook de prei daarna in 15 minuten gaar.
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Bereidingswijze:
Laat in een steelpannetje de boter smelten en roer daar de bloem door. Laat het mengsel al roerende 1 minuut zachtjes pruttelen. Schenk dan scheutje voor scheutje de melk erbij en laat dit al roerende nog 2 minuten zachtjes koken. Voeg daarna de geraspte kaas toe en laat het smelten.
Rol de stukken gekookte prei in de ham en leg ze naast elkaar in een ovenschaal. Schenk hieroverheen de Kaassaus.
Zet de schaal in de oven en laat het gerecht in ca. 20 minuten goudbruin worden.
|
|
|